Zero Waste para salvar el mundo, de Ally Vispo
Como he comentado en más de una ocasión, estoy muy interesada en el movimiento residuo cero y me encanta aprender nuevas maneras de ponerlo en práctica. Hace poco cayó en mis manos un libro cortito y fácil de leer lleno de consejos para ello: Zero Waste para salvar el mundo. Guía ilustrada para una vida sostenible, de Ally Vispo.
La mayor parte del contenido me ha parecido bastante básico y lo recomendaría sobre todo como introducción al movimiento. De hecho, una de las cosas que más me han gustado es que habla del minimalismo y de la importancia de recurrir al reciclaje como última opción (cuando ya hemos agotado las opciones de rechazar, reducir y reutilizar), un cambio de mentalidad que resulta vital en esta filosofía. Después se centra en campos como la energía, la higiene, la cocina y el hogar, además de defender el veganismo, que la autora considera inseparable del movimiento zero waste.
Cuando llevas mucho tiempo en esto es difícil encontrar ideas nuevas, pero de este libro he sacado algunas, como congelar restos de verdura en un bote de cristal hasta acumular suficientes para preparar un caldo, usar un hervidor de bambú para cocinar verduras con el vapor que sale al cocer la pasta y sustituir los estropajos sintéticos por estropajos de lufa.